Krystyna Knypl
Część pierwsza wykładu pod linkiem
(1) Troche informacji o dodatkach
(2) Barwniki dodawane do żywności
(3) W Stanach Zjednoczonych nie są używane skróty E, ale podaje się pełne nazwy chemiczne dodatków do żywności. Na zdjęciu opakowanie zestawu chemikaliów zwanych mlekiem z uroczo szczerym wyznaniem " no sodium" (w domyśle pure sodium ;), ale jest za to sodium aluminosilicate oraz sodium tripolyphosphate - ale to inna bajka proszę wycieczki! ;)
(4) Żyjemy w globalnym świecie, popatrzmy jak odżywiają się mieszkańcy poszczególnych kontynentów
(5) Do kawy, bierzemy jeszcze jakiś napoj, a w nich jonu sodowego bez liku
(6) Do pieczywa dodajemy trochę produktów nabiałowych
(7) Można też wybrać rybę lub mięso, ale uwaga na suche kiebasy!
(8) Bądźmy rozważni przy wyborze pieczywa
(9) Najlepsze bylyby ziemniaki ze szczypiorkiem
(10) Raczej nie polecam!
(11) Lepszy banan niż baton!
(12) Jak w tytule
(13) E.... tam kto by czytał skład... a może warto?
(14) Good bye solniczko! Good bye my favorite ions ;)
dla poprawy nastroju Demis Roussos z swoim przebojem Good bye my love ;)
https://www.youtube.com/watch?v=f4LKlOyC-To
(15) Odstawiliśmy solniczkę, ale to nie wszystko co powinniśmy zrobić
(16) Powiedzenie to usłyszałam po rz pierwszy w Rydze w 1967 roku, gdy byłam na praktyce wakacyjnej. Wygłosił je pewien sympatyczny Gruzin mieszkający w tym samym akademiku, co nasza grupa studencka. Myśleliśmy, ze to taki żart, a tymczasem z jonem sodowym nie ma żartów!
(17) Po latach kupilam w Polsce wodę Borżomi i ze zrozumieniem przeczytałam etykietę
(18) Na szczęście mamy wybór
(19) Podczas jednego z amerykańskich kongresów kardiologicznych na stoisku American Heart Association można było dostać wodę bez jonu sodowego
(20) Inna woda bez jonu sodowego napotkana w Stanach Zjednoczonych, ech! Ameryka, to słynne USA...
https://www.youtube.com/watch?v=G6Y3F9NNKOc
(21) Podział diety w zależnośći od zawartośći jonu sodowego
(22) Tu dostępna https://appadvice.com/app/sodium-101/425216213
(23) mniej jonu sodowego w diecie = lepsza kontrola RR; gorsza kontrola RR= powikłania narządowe
(24) Oto jest pytanie!
(25) Podsumowanie
(26) Wyróżnienie przez World League Hupertension (https://www.whleague.org/) za promocję diety niskosolnej na poziomie populacyjnym
Krystyna Knypl
Dr n. med. Krystyna Knypl
hipertensjolog, specjalista European Society of Hyperension
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.